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京都の食文化 （京都祇おん江口　初秋の懐石料理） 京都は長い歴史を有しており、他の地域と異なった食文化が発達してきました。また宮中が長年居たこともあり雅な四季折々の旬を感じさせる懐石料理等がある一方、庶民が普段食するおばんざい料理が大いに...

群馬県四万温泉 東京から車で約一時間半、「美肌の湯」「四万の病を治す」湯治場として千年の歴史がある四万温泉に週末を利用して行ってきました。 トンネルをいくつか抜けて、突き当りの奥四万湖までいくと、コバルトブルーの色をした四万川ダムと見渡す...

三島由紀夫が1970年（昭和45年）自決の前日の11月24日に最後の晩餐となった新橋の鳥鍋の老舗”末げん”に行ってきました。非常に歴史的に感慨深いものがあり、且つ　今まで食した鳥鍋の中でもNO1と位置付けることができる味、サービスでした。 末げん　新橋 ...

カガミクリスタル（KAGAMI）をご存知ですか？ 大切なご家族や友人へ特別な日の記念の贈り物、大事な外国人ゲストへのプレゼント、どうされていらっしゃいますか？ せっかくの特別なハレの日、例えば、フランスのバカラクリスタルも確かに素晴らしいですが...